餐饮店点餐系统好处是什么?

餐饮店点餐系统好处是什么
餐饮店的点餐系统模式还是很多的,我就拿扫码点餐举例了!


1、高度自助化,提升点餐效率,优化用餐体验
传统的点餐模式多为顾客到店、排队等候、入座、浏览菜单、食客在纸质菜单勾选菜品、服务员与顾客确认、前台或触摸屏下单、前台排队结算、人工推荐会员卡;而应用扫码点餐,微信预点单、入座自助扫码点餐下单、桌边扫码支付、智能化会员管理系统拉新会员。大大降低了排队过程中的顾客流失率,简化点餐流程,扫码点餐的优势显而易见。
2、降低服务依赖度,解放人力,用工成本降低
应用扫码点餐,在用餐高峰期,服务员不必手忙脚乱响应多桌的同时点餐,有更多时间满足顾客餐中的其他服务需求、做增值服务,从而提升餐厅整体服务质量,优化顾客消费体验。扫码点餐不仅提升了用餐高峰期的出餐速度,还帮助餐厅节省了人力,经过一段时间,你会发现,餐厅原本10人的配置,现在7人的服务质量都比以前高。
3、提高翻台率,助力营收
如何助力营收?重在经营结构的合理化以及一个“省”字!
(1)传统的点餐模式,服务员参与率高,整个点餐环节(询价、询量、推荐…)耗时长,而使用扫码点餐,每单可节约点餐时长,按照门店月均点餐量单,扫码点餐应用占比78%来计算,每月可节省点餐时长小时。假设每个桌位从到店至用餐完毕离店的平均时长为,那么餐厅每月可多服务桌,即提高了餐厅的翻台率(以上数据来源于天财商龙后台)。
(2)传统的点餐模式,多使用纸质菜单,每每上新菜,都需要重新印刷菜单,当然也有很多餐饮门店在用餐高峰时段出现菜单不够用的现象,而应用扫码点餐,无需纸质菜单,按照每份纸质菜单制作成本0.2元,门店月均点餐量单,扫码点餐应用占比78%来计算,每年可为餐厅节省菜单制作费近元,“省”下来的就是纯利啊!
4、会员增量,扫码点餐帮大忙
把扫码点餐仅仅当点餐工具来用,那就太“大材小用”了,天财商龙的‘扫码点餐’功能,完美对接会员管理系统,可设置随机红包,扫码点餐即成为餐厅会员,相比人工干预、主动询问是否加入会员,大大提高了用餐环节的会员转化率。
从扫码点餐初上线到顾客习惯性地使用,有一个过渡期。餐厅可以在一些显眼的位置,放一些引导性的标贴,例如“本店推荐手机点餐”“手机点餐上菜更快”“手机点餐领红包”…关注服务人员工作内容的变化,合理安排人员结构,这都是一个升级过程。

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